O sucesso é construído sobre a Qualidade
Os Produtos Alimentares por nós comercializados são uma promessa ao consumidor de que o produto é seguro, que cumpre todas as regulamentações, que satisfaz elevados padrões de qualidade e assegura a garantia de segurança alimentar.

O Cliente em primeiro lugar
Queremos servir bem o nosso Cliente.
A nossa missão é garantir a conformidade com os requisitos dos nossos Clientes no sentido da satisfação das suas necessidades.

A Qualidade é um esforço conjunto
Todos os departamentos da empresa têm um papel importante para a Qualidade e Segurança Alimentar dos nossos produtos.
Do mesmo modo, os fornecedores contribuem para a Qualidade e para a garantia da Segurança Alimentar, pelo que procuramos estabelecer parcerias com Fornecedores, que se guiem pelos mesmos princípios de Qualidade.

A Qualidade é feita pelas pessoas
Só é possível garantir Qualidade e Segurança Alimentar se todas as pessoas estiverem envolvidas e sensibilizadas.
É através do envolvimento dos colaboradores que os objectivos podem ser alcançados.
A formação, a comunicação e o trabalho em equipa são cruciais para o sucesso da implementação de elevados padrões de Qualidade e Segurança Alimentar.

A Qualidade é acção
O progresso e inovação são fundamentais para a competitividade da CABRAL & SILVA.
A análise constante das oportunidades de melhoria deve ser desenvolvida e devemos praticá-la diariamente. Os desvios e erros devem ser analisados e corrigidos; Os problemas devem ser previstos e eliminados antes que ocorram. Devemo-nos esforçar para conseguir a melhoria contínua em todas as áreas.